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三、主要区别是：一，方式不同：油炸烧烤是通过油炸的方式将食物炸熟，而炭火烧烤则是用炭火把食物烤熟。二，口感不同：油炸烧烤酥脆一些，而炭火烧烤则烤味重一些。

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二、找见是做日本料理的，看看招不招铁板烧的.这些东西很简单的，像你这样几天都应该学会了，我都是看了两天就会了，现在在深圳福田一间日本料理做师傅呢，

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深圳一个专业搞培训的深圳神州小吃培训就有学，包学会的。都是一对一的。，烧烤店里的都有教，包括碳烤生蚝。

　　至于烧烤的「头盘」，大家自然联想到快捷方便的肠仔，但别看轻这小伙子，一条普通的鸡肉肠，热量有90卡路里，而近年较受欢迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，其实肠仔之所以热量爆灯，都是拜当中之肥肉及内脏所赐，同时人造色素劲多，真是少食多滋味。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。

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烧烤已经成为时下的一种潮流美食，呼喊几个好友围坐一桌，吃着烧烤真的是一种很惬意的事情。1、烧烤原料及香料的特点及作用；2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；3、调味料、调味酱的制作方法；4、蔬菜类烧烤原料的制作5、鸡类烧烤原料的制作；6、鱼类烧烤原料的制作；7、海鲜类烧烤原料的制作；8、其他类烧烤原料的制作；9、火候的把握技术；10、烧烤原材料的保管、保鲜技术 ；11、烧烤原材料的采购 ；安阳悠悠香小吃培训专业烧烤技术适应中小投资者来创业，市场潜力巨大，它绝对属于那种投资小，见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目，投资收益十分理想，专 业烧烤培训机构，主要是一家专业从事烧烤技术培训，有专业的烧烤培训基地，传授正宗烧烤秘方。

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