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3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。

3、制作时，饼坯要拉得长，擀得薄，馅要抹得均匀、适度。炉火、炉壁的温度要控制好，炉壁太热或太凉，生烧饼都贴不上，会“落炉”。烤的时候，更要控制好火候，火候不到，烧饼不熟不酥;火候过了，又会焦糊。

质量标准 颜色要求金黄或深黄，外表糖粉无溶化现象。外形应瘦长均匀，中段(除两端)在四绞以上。食感松脆，无软韧现象。含水量要求在10%以下。

五、饮食结构注重均衡，不是说早餐不吃就会得胃癌，如果三餐过剩同样你也会得胃癌，均衡的饮食搭配是最好，一天少食多餐，多吃健康食品，远离垃圾食品。

一、葱油鲅鱼是一道以清淡细腻的鲅鱼肉搭配上香脆的葱花和芝麻味道的美食，下面是简单易行的做法：材料：- 鲅鱼肉 500 克- 葱 2 根- 生姜 适量- 芝麻 适量- 盐 适量- 橄榄油 适量制作步骤：1. 将鲅鱼剁成茸，并加入切成细粒的姜末，一点点盐搅拌均匀，搅拌时向一个方向搅拌，使鲅鱼肉表面产生一定程度的糊化，这样做出来的肉滷起来更有韧性，口感更好。2. 拿出锅，倒入适量的橄榄油，加入葱花，翻炒片刻，将葱花取出备用。3. 橄榄油热锅，放入切好的鲅鱼肉茸，翻炒片刻。4. 加入之前炒好的葱花(ps：葱花不要放早，否则会炒焦)，适量的盐，然后翻炒均匀。5. 最后撒上适量芝麻，再翻炒一下就可以出锅啦！温馨提示：1. 鲅鱼肉茸糊化后可以放进冰箱冰一下，这样肉质更加韧性，口感更加爽滑。2. 葱花不能炒太久，以免葱花变焦变苦，影响口感。最好是在炒到鲅鱼肉差不多熟的时候再加入。3. 加盐的量可以根据个人的口味适量调整，最好一点点加，尝一下口感再加，避免过咸。

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哪儿有好吃的哦 把地名说清楚 小吃名

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

戚继光

武汉热干面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。武汉热干面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家武汉热干面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

• 锅贴

四、胡辣汤做法原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

烤麸：把生面筋经保温、发酵后上屉用高温蒸制而成。色橙黄，松软而富有弹性，有很多气孔，如海绵状，我国南方常见

腊八节的由来和习俗，特色活动

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