杭州上城区小吃（煎包）是杭州餐饮创业培训学校的重点专业，杭州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

海南的煎堆、竹简饭。

海小吃上海水晶包的做法详细介绍 所属地区：上海小吃工艺：蒸法 上海水晶包的制作材料：面粉1000克，鲜酵母1/2块，猪板油500克，白糖750克。 上海水晶包的介绍：上海风味小吃点心。因它用猪板油丁和白糖为馅，色泽光亮，汁多肥甜，故上海人称为水晶包。每到春节或其他节日，把它作为宴会上的佳点。 上海水晶包的特色：色泽洁白，松软香甜。 教您上海水晶包怎么做，如何做上海水晶包1.将猪板油剥去外层薄膜，切成绿豆大小的丁，与白糖一起拌匀，放入干燥的容器内浸渍2-3天，待糖渗入油丁中即可。 2.酵面、包子生坯制法及蒸制方法，与"鲜肉中包"相同。 上海水晶包的制作要领：同上海鲜肉中包。

加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团基本材料 薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。

二、栲栳栳的吃法有两种，一种是栲栳沾卤子吃，卤子一般有的是肉酱，也有用肉，土豆，茄子在一起炒在勾芡。另一种是切开加菜炒吃。

沙阳板鸭海南的煎堆、竹简饭。

五、北方人吃不惯

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。至今已有近千年的历史。在开封吃包子，最有名的要数开封第一楼,它经营的“第一楼小笼包子”有着“提起像灯笼，放下像菊花”的优美形态，并被誉为“中州膳食一绝”。

还有一种做法,也是小笼汤包,这种做法吸收了一部分靖江蟹黄汤包的做法,形成了一点自己的特色,但是从口味来讲,油重,卤少,肉散,皮的筋度不够筋道,吃口不是很好,

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