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制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售,但以自己制作的效果为好。用细钢筋做一个高约5厘米、前后宽约14-15厘米、左右长度约25厘米的成为两条平行梁的烤架,再备一些串肉用的细钢签或铁签。当然炉子一般只能用家里的液化气或天然气灶了,如果你有木炭的话,那得象街上那些人们一样做一个铁板火槽了。另外弄一把干净的软毛刷子。这些是硬件。烧烤的方法不仅适用于肉、禽、鱼等动物性原料,还可适用于植物性原料及米、面等原料,烧烤可分为以下几种:第二次机会 在大的晃动停息的时候纸上烧烤的烤肉纸用之前要洗吗烧烤炉不用摸油对吧求好人解答?
四、买不锈钢的好,不锈钢签经久耐用,能反复使用,清洗消毒方便,节约成本,在烧烤过程中不锈钢不会产生有害物质污染食物
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二、有……烧烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。据报道,0.454千克烤食中含有的3、4—苯并芘量比300支香烟还高。国内有人统计,每千克烤羊肉串中含有3、4—苯并芘高达4微克,而国际规定的烤食标准是不得超过1微克。除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
普通烧烤和焖烤的区别?
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